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2017-11-05T15:36:28+01:00

Macarons en orange et bleu, ganache framboise et chocolat blanc et nutella au Thermomix .

Publié par Coquelikosafrane -

thermomix

* Il faut :

- 1 sachet tant pour tant sucre et poudre d'amandes,

- 80g blanc d'oeuf,

- 80 sucre .

 

* La préparation : 

- Dans le   , mettre les blancs d'oeufs et une pincée de sel et faire : 5 mn Vit 4 , 37° , au bout de 2 mn incorporer le sucre en 3 fois,

- Pendant ce temps tamiser au chinois le mélange tant pour tant , 

- Incorporer dans un saladier la meringue délicatement au mélange en macaronnant,

- Mettre le colorant et ensuite mettre dans poche à douille, 

- Disposer sur les empreintes et laisser croûter  une demi-heure,

- Cuire 12 mn à 160 ° il faut que la croûte soit sèche,

- Les mettre sécher à l'envers sur une grille puis les garnir .

 

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2017-11-03T10:31:43+01:00

Voyage de printemps 2017 : Charmes et splendeurs du Portugal.

Publié par Coquelikosafrane -

 

 

nom de l'image

 

 

Cet article résume notre beau voyage au Portugal effectué en ce mois de mai 2017 .

Pour accéder à tout ole contenu et voir toutes les photos il faut cliquer sur les petites phrases déroulantes menu de chaque jour qui apparaissent ci dessous .

 

* Jour 1 :

 

Aéroport Lyon St Exupery , direction Lisbonne .

Belle découverte de la ville et du groupe .

Lien vers mon article de ce jour là  clic ici  : http://coquelikosafrane.over-blog.com/2017/05/vol-lyon-lisbonne.installation-lisbonne.html 

 

​ ​

 

 

nom de l'image

 

 

* Jour 2 : - Obidos, Alcobaca, Nazare, Batalha , Aveiro. 325km 

.Lien de mon article JOUR  2 : clic ici

 - Départ vers Obidos, cité médiévale aux maisons blanches; meilleure ville fortifiée au centre du Portugal.

- Liens :

 * http://www.obidosportugalguide.com/obidos-portugal-guide-touristique-fr.html .

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/%C3%93bidos .

 

 

 

- A Alcobaca,Ville de faïences et de pâtisseries.

visite incontournable du monastère Santa Maria, classé au Patrimoine de l'Humanité à l'Unesco.

* http://whc.unesco.org/fr/list/505/ .

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Alcoba%C3%A7a_(Portugal) .

 

http://coquelikoaumarineland2009.c.o.pic.centerblog.net/o/f83a4506.jpg

 

- A Nazare, ville de pêcheurs, et spot connu à l'international de surf ,visite du quartie O Sitio.

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Nazar%C3%A9_(Portugal) .

 

http://coquelikoaumarineland2009.c.o.pic.centerblog.net/o/416adf64.png

 

- A Batalha, visite du monastère inscrit au Patrimoine de l'Humanité de l'UNESCO

https://fr.wikipedia.org/wiki/Batalha_(Portugal) .

 

 

- Direction à Aveiro  et balade sur canaux.

 

http://coquelikoaumarineland2009.c.o.pic.centerblog.net/o/efde299c.jpg

 

 Installation à l'hôtel Las Americas.

 

 

 

* Jour 3 : Porto  ,  Braga  , Guimaraes  155km

 

Lien vers mon article de ce jour là : clic ici 

 

- Route vers Porto 

 

https://fr.wikipedia.org/wiki/Porto .

* Visite panoramique du quartier médiéval de la Ribeira et du marché du Bolhoa.

* Visite d'une cave et dégustation de Porto.

* Croisière des 6 Ponts sur le Douro

* Visite de la Cathédrale de Braga et du Palais Dos Biscainos.

https://fr.wikipedia.org/wiki/Cath%C3%A9drale_de_Braga .

https://pt.wikipedia.org/wiki/Pal%C3%A1cio_dos_Biscainhos .

* Visite du site Bom Jesus Do Monte .

* Découverte du centre historique de Guimaraes .

https://fr.wikipedia.org/wiki/Guimar%C3%A3es .

* Hotel Guimaraes

 

http://coquelikoaumarineland2009.c.o.pic.centerblog.net/o/a8bc9c95.jpg

 

 

* Jour 4 : Amarante , Vila Real, Sernancelhe  190km .

 

Lien vers mon article de ce jour 4 là  clic ici  : http://coquelikosafrane.over-blog.com/2017/05/jour-4-amarante-vila-real-sernancelhe-190km.html 

 

* Amarante , Vila Real.

* Dans la Vallée du Douro , visite du monastère de Sao Goncalo

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

* Route vers Sernancelhe .

* Spectacle .

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

 

* Jour 5 : Sernancelhe , Coimbra , Fatima  280 km

 

Lien vers mon arcticle du Jour 5 : http://coquelikosafrane.over-blog.com/2017/06/jour-5-sernancelhe-coimbra-fatima-280-km.html . Clic ici.

 

* Trancoso et son château millénaire avec découverte du centre historique .

* Arrêt à Celorico da Beira,

* Continuation vers Linhares da Beira : village médiéval.

* Visite de l'Université dans l'ancien Palais Royal  à Coimbra.

 

https://fr.hotels.com/ho581590/steyler-fatima-hotel-congress-spa-fatima-portugal/

 

 

 

 

* Jour 6 : Fatima , Marvao , Estremoz , Evora 220km .

 

Lien sur l'article du Jour 6 : clic ici : http://coquelikosafrane.over-blog.com/ 2017/06/jour-6-fatima-marvao-estremoz-evora-220km.html

* On quitte Fatima puis:

* Route pour Evora en passant par Marvoa, cité fortifiée puis Estremoz réputée pour ses poteries.

* Visite de la ville de Evora , de la Cathédrale de Sao Francisco .

http://evora.luxhotels.pt/

 

 

 

 

* Jour 7 : Sintra , Lisbonne .

 

* A Sintra : visite du Palais National 

* Tour panoramique de Lisbonne .

http://www.viphotels.com/en/Hotels/VIP-Executive-Villa-Rica/About-Hotel.aspx 

 

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

* Jour 8 : retour 

 

 

C'est fini ...

http://www.routard.com/guide_carte/code_dest/portugal.htm

2017-10-09T17:13:23+02:00

Pavés de saumon et fenouils au Varoma Thermomix.

Publié par Coquelikosafrane -

 

thermomix

 

Une recette estivale où fleure bon la garrigue!

 

Il faut : 

* Pavés de saumon,

 

* Aneth,

 

* Poivre et sel,

 

* Fenouils, oignons, ails 

 

* Huile d'olive.

 

La recette : 

* Dans le    mettre 500ml d'eau avec un bouillon cuvbe,

* Dans le bol du varoma mettre le fenouil nettoyé et coupé en morceaux, arrosé d'huile d'olive et salés,

* Dans le plateau du Varoma huilé disposer les pavés de saumon dessus , les épicer à volonté et détailler des rondelles d'oignons dessus,

* Arroser de jus de citron .

* Mettre tous les dispositifs en place et cuire Varoma, Vit 1 pendant 20mn . 

 

 

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