Pâte feuilletée Thermomix .

Publié le par Coquelikosafrane

 

thermomix

 

Il faut :

 

* 150g farine

 

* 150g beurre préalablement congelé en petits morceaux

 

* 70g eau froide

 

* 1 pincée de sel.

 

 

La recette :

 

* Mettre tous les ingrédients dans le  ,

 

* Mixer environ 20 sec. Vit 6 .

 

* L'étaler au rouleau sur un plan de travail fariné,

 

* De facon à avoir un pâton rectangulaire 3 foix plux longue que large,

 

* Replier la pâte en 3 sur elle même et la tourner d'un quart de tour; 

 

* Y faire 3 fois d'affilée puis l'étaler pour s'en servir.

 

Cette pâte monte bienà la cuisson et feuillette bien !

 

 

Je l'ai adopté ! 

 

 

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net
 

 

 

Publié dans prepbase, Thermomix

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