Les Canaries 2018 . Jour 5 . Le Teide , La Vallée de la Orotava .
Jour 5 : Teide - La Orotava.
Ce matin là debout de bonne heure et c'est parti pour une nouvelle belle journée !
Sur l'île de Tenerife il y a plusieurs volcans. A l'échelle du monde la formation des Iles Canarires n'est pas finie.
On passe par Santiago del Teide .
Le paysage est encore avec de jolies collines et des bananiers de partout ! J'adore !
On passe par la forêt de Chio qui a malheureusement connu de gros incendies il y a quelques années : http://www.tenerife-autrement.com/pin-canarien-pinus-canariensis-incendie-tenerife .
On arrive ainsi au Parc national du Teide situé à plus de 3000m d'altitude (avec ses paysages lunaires et les incontournables rochers de Garcia).
* http://www.spain.info/fr/que-quieres/naturaleza/espacios-naturales/parque_nacional_del_teide.html .
* https://fr.wikipedia.org/wiki/Parc_national_du_Teide .
Le paysage volcanique est à couper le souffle et complètement dépaysant.
Le minéral prend tout son sens et nous assistons à un début de revégétalisation .
La Tajinastre rouge .
Il y a eu plusieurs Teide , les cheminées se sont effondrées sous leur propre poids. Ces photos sont prises dans la caldera .
De nombreux naturalistes sont passés par Les Canaries au fil des siècles .
L'Abbé Feuillet est le premier qui a mesuré le Teide .
C'est la montagne considérée la plus haute sur le Méridien zéro jusqu'au 19° siècle.
Las Canadas étaient les chemins de transhumance des bergers Guanches qui passaient du sud au nord et qui prenaient le Teide pour une Porte des Enfers.
Il existe un centre de coopération de surveillance des volcans entre Les Canaries, Madère et Les Açores.
En début d'après-midi on redescend du Teide après une superbe matinée ; on s'arrête à un petit restaurant pour découvrir un repas typique de Tenerife :
Apéro de charcuterie, Soupe de pois chiche canarienne, un lapin salmorejo , une part de quesillo : flan canarien et pour finir en beauté un barraquito .!!
- https://www.spain.info/fr/que-quieres/gastronomia/recetas/rancho_canario.html .
- https://www.spain.info/fr_FR/que-quieres/gastronomia/recetas/conejo_en_salmorejo.html .
- http://www.cuisinonsencouleurs.fr/2018/04/quesillo-canario-specialite-iles-canaries.html .
- https://www.webtenerife.co.uk/blog/2013/02/barraquito-recipe/ .
Ensuite nous revoilà partis pour la découverte de la Vallée de la Orotava sur l'après-midi :
Visite de la ville de La Orotava; la maison aux balcons et une fabrique de broderie.
* https://www.salutilescanaries.com/des-lieux-de-charme/tenerife/centre-historique-de-la-orotava/ .
La ville est en plein préparatifs des cérémonies du Corpus Christi; les ruelles sont décorées, les fresques de sable sont en préparation, les tableaux de broderie décorent les rues .
- https://www.laorotava.es/es/agenda/fiestas-de-la-orotava-2018 .
- La maison musée aux balcons : https://www.webtenerifefr.com/faire/loisirs/faire-emplettes/magasins-specialises/la+casa+de+los+balcones.htm .
