Marbré au chocolat au Thermomix .

Publié le par Coquelikosafrane

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Que de la gourmandise!

 

Un gâteau marbré tout au chocolat fait au Thermomix!

 

Rien de compliqué !

 

Il faut :

-3 oeufs

- 150g beurre mou

- 140 g sucre

- 180g farine

- 1 sachet de levure

- 50 g lait

- 200g chocolat noir 

- sel

- Rhum ou Cointreau

 

La préparation :

-Préchauffer le four à 180°

- Beurrer un moule de cuisson

- Préparer une casserole d'eau bouillante et un bol pour maintenir le bain-marie

- Mettre dans le bol du robot le chocolat cassé en morceaux et mixer Vit 5 pendant quelques secondes et faire fondre à 50° Vit 2 en raclant les parois du bol puis verser dans le bol alimentaire chaud dans la casserole pour le bain-marie.

- Ne pas nettoyer le bol du robot 

- Y mettre le beurre , le sucre , le sel et mixer 1mn Vit 5

- Puis toujours Vit 5 verser par l'orifice du bol les oeufs un par un puis la farine et la levure et le lait ; mixer 30 secondes

- Incorporer l'alcool si on veut 

- Verser la moitié de la pâte dans une terrine et verser le chocolat fondu dans l'autre moitié restée dans le bol Tx et mixer qqs secondes Vit 3 

- Verser les 2 pâtes en alternance dans le moule beurré et faire les lignes voulues 

- Enfourner 45 mn à180°;

le gâteau est cuit lorsqu'une pointe de couteau ressort sèche .

 

 

nom de l'image

 

Publié dans Thermomix, Desserts

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