Feuilleté niçois : 

* 400 g de pâte  feuilletée garnie  

*  3poivrons  

* 2 courgettes
 
*2 aubergines
 
*1 oignons

 

Acras au fromage :

 * 200 g carré frais

* ciboulette

* 1 oignon haché
 
* tabasco 

*  faire des boulettes et tremper dans 100 g farine+10 g fécule+2 g levure délayés ds 10 cl eau,

* faire frire dans un bain.

Servir brûlants.

Les ingrédients ne sont là qu'à titre indicatif.
La démarche à suivre est faite de façon chronologique et logique !
Toutes les étapes ne sont pas notées, seules les plus difficiles sont expliquées clairement.
Mais ne vous inquiétez pas !
Toutes les recettes sont pour les cuisiniers (eres) en herbe !

Pâtes sauce saumon :

* 450 g saumon

* 15 cc vin blanc

* 60 cc crème

* muscade

* 250 g petits pois

* 75 g parmesan

* 250 g pâtes

* paprika 

* enlever les arêtes et la peau du saumon ; mettre le jus de saumon, le vin blanc, la crème et épices

dans une grande casserole, porter à ébullition et laisser réduire jusqu’à obtenir 40cc

* ajouter les petits pois, laisser cuire et incorporer le fromage ; faire cuire les pâtes

 

Lasagnes :

* Eplucher 1 oignon, 3échalotes, 1ail 

* les faire revenir à la poêle avec 3cas huile olive avec 250 g viande hachée 

* ajouter 1 boîte de tomates et du basilic ;laisser mijoter 20mn.

* Faire fondre 50g beurre dans une casserole, ajouter 50g farine, mélanger et verser ¾ l lait .

* Cuire les pâtes.

* Beurrer un plat à gratins ; mettre 1 couche de viande et alterner, lasagne, béchamel 

* parmesan dessus

Cuire au four 200° 30 mn.

 

Spaghettis aux fruits de mer :

* 1litre moules

* 1litre coques

* 500 g calamars

* 250 g pâtes

* 1 boîte tomatespelées

basilic, 2 cas d' huile olives

 

Tagliatelles aux champignons :

* 225 g pâtes

* 1oignon

* 1 ail

* 450 g champignons

* 10 cl crème

* 15 cl lait

* 30 g parmesan

 

Pâtes aux petits pois et chèvre frais 
Le titre se suffit à lui même.

Pâtes froides colorées au poulet et au curry
Le titre se suffit à lui même.

 

Gratin de macaronis (emmental, jambon)
Le titre se suffit à lui même.

Les ingrédients ne sont là qu'à titre indicatif.
La démarche à suivre est faite de façon chronologique et logique !
Toutes les étapes ne sont pas notées, seules les plus difficiles sont expliquées clairement.
Mais ne vous inquiétez pas !
Toutes les recettes sont pour les cuisiniers (eres) en herbe !

  

Parmentier de cabillaud à la mimolette : 

* 700 g  pommes de terre
 
* 500 g cabillaud saisi à la poêle avant

*  1poireau blanchi

*  3ail 

*  persil
 
* 70 g mimolette
 
* 20 cc crème
 
* huile d' olives

 

Terrine de poissons : 

* cuire séparément 

* 300 g carottes
 
* 300 g petits pois
 
* 300 g pois gourmands 

*  faire tremper 150 g mie pain dans 10cc lait
 
* y mettre 3 jaunes d'oeufs
 
* 20 cc crème
 
* 3 blancs en neige 

*  mixer 500 g filets poissons blancs+herbes 

*  Th6 180°, tapisser moule à cake d’alu, faire des rangées suivant les couleurs 

*  cuire 1h

 

Saumon fumé en salade : 

* 4 Tranches 

*  6 pommes de terre
 
* salade
 
* petits pois
 
* ciboulette
 
* huile d'olives

 

Les ingrédients ne sont là qu'à titre indicatif.
La démarche à suivre est faite de façon chronologique et logique !
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Mais ne vous inquiétez pas !
Toutes les recettes sont pour les cuisiniers (eres) en herbe !

* Outils 

* Options Internet 

*  Apparence 

*  Langues

* Taper dans la zone suffixe ;fr 

* OK

* Après il suffira de commencer à taper le nom de votre site puis appuyer sur  CTRL+MAJ+ENTREE

• Ragoût de bœuf grand-mère : 
  
  * 1 kg de viande à braiser
   
  * 1 poivron rouge
   
  * 2 oignons
   
  * 225 g navets
   
  * 450 g carottes
   
  * 100 g cèleri
   
  * 100 g petits pois
   
  * laurier
  
  * Dans une cocotte, couper la viande en dés et la faire dorer dans de l’huile chaude
   
  * enlever la viande et dans le jus couper les légumes et faire cuire 5 mn
   
  * remettre la viande et faire cuire 2h après avoir ajouté de l’eau

 

• Bœuf au vin :
  
  * 700 g bœuf à braiser en morceaux
   
  * 250 g oignons
   
  * 25 g beurre
   
  * 250 g champignons
   
  * persil
   
  * 2 cas sucre
   
  * 30 cc vin rouge
   
  * 1cas farine
   
  * laurier, thym
   
  * Préchauffer le four à 150°Th2 ; éplucher les oignons, les mettre avec la viande dans une cocotte
  
  * Faire fondre le beurre dans une casserole et faire dorer les champignons persillés 
  
  * dans une casserole faire caraméliser le sucre 
  
  *  retirer du feu et verser le vin doucement avec l’ail, le sel, les épices et porter le tout à ébullition et 
  
  en arroser la viande, couvrir
   
  * enfourner 2 h jusqu’à ce que la viande soit tendre 
  
  *  mélanger 1 cas farine et 2 cas eau, verser dans la cocote
  

 

• Bœuf braisé à l’ananas : 
  
  * 600 g viande, faire dorer les morceaux à la poêle
   
  * les mettre ensuite dans un plat qui va au four
   
  * faire revenir à la poêle 1ai
  
  *  1oignon
   
  * 480 g ananas
   
  * vinaigre 
  
  *  2 cas sauce soja
   
  * 1cas ketchup
  
  * 1cas sucre 
  
  *  porter tout ceci à ébullition et répartir sur la viande 
  
  *  cuire à 170°Th5 90mn
  
  * ajouter les poivrons
   
  * 2 branches de cèleri
   
  * bien mélanger et remettre à cuire 30mn

 

Les ingrédients ne sont là qu'à titre indicatif.
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Mais ne vous inquiétez pas !
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Pour l'activer ou la désactiver : 

* Outils -> Options Internet -> 

* Onglet Contenu

* Zone de saisie automatique, clic sur Paramètres

* Cocher et décocher à votre gré

Je vous présente des signatures imitant l'aspect de plastique poli;

elles sont faites  avec un petit script sous Gimp:

 

 

 

 

 

 

 

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Nos bureaux sont souvent encombrés et les icônes sont difficilement perceptibles; du coup , un petit coup d'aggrandissement et voilà !

Il suffit une fois sur le bureau d'appuyer sur la touche Ctrl et de tourner la molette dela souris jusqu'à obtenir  la taille désirée des icônes.

C'est tout .

 

Histoire - Géo - Sites d'ailleurs .

Sciences et technologies .



Tester son cerveau .


Mes petits trucs sur le Canada  .

Itinéraire en France avec

Ville de départ : Ville d'arrivée : Options avancées (rue à rue, ...)

Un plan, une adresse avec

N° de rue Rue Ville (ou CP) Dpt Pays France

Il s'avère nécessaire de faire parfois une exportation du registre de Windows; ceci afin de s'assurer une "certaine sécurité" lors de bidouillages plus ou moins sécuritaires de son ordi .

Au moins si une erreur survient, il y a toujours la possibilité de revenir en arrière et de réimporter le registre .

Pour EXPORTER LE REGISTRE :

*  Démarrer

*  Dans la zone de recherche, taper  : regedit

*  Valider par entrée

*  Clic sur Continuer

*  Dans la fenêtre de l'éditeur de registre : fichier ; exporter

* Nommer et choisir l'endroit d'enregistrement

*  Cocher l'onglet TOUT dans la partie Etendue de l'exportation

*  Enregistrer .


Pour faire marche arrière ( IMPORTER LE REGISTRE ) :


*  Démarrer

*  Dans la zone de recherche, taper  : regedit

*  Valider par entrée

*  Clic sur Continuer

*  Dans la fenêtre de l'éditeur de registre : fichier ; importer

*  Choisir le point de registre et suivre les consignes.


Il est inutile de conserver plusieurs points de registre .

Le dernier point d'enregistrement suffit .

 

Merci à toi, visiteur Internaute de passer un moment sur mon petit espace virtuel...Merci à toi, visiteur Internaute de passer un moment sur mon petit espace virtuel... Merci à toi, visiteur Internaute de passer un moment sur mon petit espace virtuel... Merci à toi, visiteur Internaute de passer un moment sur mon petit espace virtuel...

 

Très utile ce logiciel d'Apple .

Pour le télécharger : le lien ici : http://www.apple.com/fr/quicktime/download/ .

Si votre machine ne supporte pas ce logiciel , essayer  Quicktime Alternative : http://codecpackguide.com/quicktimealt.htm .