Clafouti sucré - recette de base .

Recette de base pour tout clafouti .
Extra .
Il faut :
* 6 oeufs,
* 100g sucre ,
* une pincée de sel ,
* 125g farine,
* 250 ml lait ,
* 800g fruits ,
* petit verre de liqueur .
La recette :
* Beurrer un plat à gratin,
* Préchauffer le four à 225°,
* Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de la liste dans l'ordre,
* Disposer les fruits au fond du plat et verser la préparation dessus,
* Enfourner 40 mn environ,
*Pour savoir si la cuisson est OK, planter une lame de couteau dans le clafouti et elle doit ressortir sèche .
