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2009-10-30T17:25:00+01:00

Bises à tous .

Publié par Coquelikosafrane -


Coucou à tous !!

Vous avez surement dû vous en apercevoir !

Mon petit blog était en pause !

Mais me revoilà ! Enfin rapidement ce jour , juste pour vous faire partager mon excuse d'absence!

J'essaierai d'être derrière mon écran cette semaine.


Merci encore pour votre présence et vos gentils commentaires . Promis je vais vous répondre dès que j'ai 5mn ....





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2009-10-30T17:10:00+01:00

Muffins sucrés - préparation de base .

Publié par Coquelikosafrane -


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Il faut :


* 200 g farine ,


* 1/2 sachet de levure,


* 1 pincée de sel,


* 100g sucre,


* 1 oeuf ,


* 25 cl liquide : lait ou /& crème fraîche liquide ,


* 50 g beurre,


* fruits ou pépites de chocolat .




La recette :


* Préchauffer le four à 220°,


* Dans un saladier mélanger tous les ingrédients de lal iste dans l'ordre,


* Beurrer les moules à muffins,


* Intégrer les fruits ou les pépites de chocolat dans la préparation,


* Disposer la pâte dans les moules,


* Enfourner 20mn


* Pour savoir si la cuisson est OK, planter une lame de couteau dans le clafouti et elle doit ressortir sèche .



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2009-10-22T16:41:00+02:00

Petits biscuits à la confiture .

Publié par Coquelikosafrane -


Il faut :


* 275 g farine,


* 1 sachet de levure,


* 150 g sucre,


* 75 g beurre,


* 1 oeufs,


* 1 peu d'eau de fleur d'oranger à volonté,


* Diverses confitures.


La recette :


* Préchauffer le four à 220°,


* Mélanger tous les ingrédients dans l'ordre de la liste sauf les confitures,


* La pâte doit pouvoir être maléable et on fait des petites boules de la taille d'une noix que l'on dispose sur une plaque beurrée jusqu'à épuisement de la préparation,


* Faire un petit trou dans chaque boule et mettre un peu de confiture dedans et refermer,


* Faire cuire 25 mn à 200°




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2009-10-21T12:42:00+02:00

Fin d'une époque !! Une nouvelle page de vie s'ouvre .

Publié par Coquelikosafrane -













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Une page se tourne !


La fin de mon travail, une mutation professionnelle dans la région lyonnaise, une nouvelle équipe, un nouveau job, une nouvelle maison !!


 Tout plein de souvenirs dans les yeux, dans le coeur et certains comprendront dans le dos et les épaules !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!


Le pot de départ hier, s'est super bien passé et j'ai été super gâtée !!


 Merci à tous mes collègues pour tous ces paquets !! et pour tous les petits clins d'oeil canadiens et provençaux !! .


Des déorations, un beau sac de voyage, de magnifiques fleurs, un joli panier garni, de la vaisselle et surtout de gentils mots sur le carnet et sur toutes les cartes !!


Comment tous les remercier ???

  
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2009-10-21T11:44:00+02:00

Feuilletés au chocolat.

Publié par Coquelikosafrane -


Simples et inratables .


Il faut :


* 1 Rouleau de pâte feuilletée,


* 100g chocolat noir,


* 1 CAS lait,


* 2 CAS sucre ,


* 1 Jaune d'oeuf.



La recette :



* Etaler la pâte feuilletée,


* Faire fondre le chocolat avec le lait soit au bain-marie, soit au micro-onde,


* Le verser et l'étaler rapidement sur la pâte,


* On peut saupoudrer de vermicelles colorées à cette étape,


* Enrouler la pâte sur elle-même, en boudin,


* Mettre au frais 30 mn,


* Préchauffer le four à 220°,


* Couper la pâte chocolatée en petits tronçons de 1 cm d'épais,


* Les mettre sur une plaque beurrée ou huilée,


* Les dorer au jaune d'oeuf battu à l'aide d'un pinceau,


* Enfourner et faire cuire 12 mn, jusqu'à ce que ce soit bien doré !


* Déguster tièdes ou froids.



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