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2012-06-11T08:25:00+02:00

Petite salade de lentilles corail .

Publié par Coquelikosafrane -

 

 

Juste une petite idée de ce week end pluvieux qu'on a pris en petites verrines pour l'apéro !

 

Tout le monde a bien apprécié!

 

* Faire cuire des lentilles corail avec un bouillon kub et un oignon au préalable ciselé;

 

* Assaisonner avec sel et poivre,

 

* Rajouter gingembre et curry à volonté et faire macérer dedans des feuilles de menthe coupées,

 

* Garder au frais quelques heures !

 

cuisine.gif

 

 

 

 

2012-06-11T08:21:00+02:00

Mousse de jambon au fromage de chèvre.

Publié par Coquelikosafrane -

 

Inratable!!

 

Il faut : 

 

* 4 tranches de jambo, blanc,

 

* Ciboulette, 

 

* 1 fromage frais de chèvre,

 

* Sel,

 

* Poivre,

 

* Crème liquide .

 

La recette :

 

* Ciseler la ciboulette,

 

* Mixer le jambon et le fromage frais,

 

* Rajouter un peu de crème selon la consistance souhaitée puis fouetter pour bien aérer la préparation,

 

* Mettre la ciboulette et assaisonner à volonté,

 

* Disposer dans des petites verrines ?

 

*Servir bien frais .

 

cuisine.gif

 

 

 

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