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2016-10-31T13:47:48+01:00

Comment faire des sous tasse, napperons en forme de patte de chat au crochet ? Crochet paw.

Publié par Coquelikosafrane

 

En russe mais vidéo compréhensible. 

 

 

 

aa

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2016-10-30T10:09:20+01:00

Joyeux halloween !

Publié par Coquelikosafrane

Du net : 

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2016-10-26T20:31:31+02:00

Petits pains au lait et à la courge - potiron. Thermomix ou non .

Publié par Coquelikosafrane

 

thermomix

S'y prendre la veille !

* Il faut : 

- 150g potiron

-600g farine

- 60 sucre roux ou blanc

- 1 pincée de sel

- 15g levure boulanger 

- 15cl lait

- 2 oeufs

- 100g beurre 

 

* La recette:

 

* La veille: 

- Faire cuire la courge puis l'égoutter et faire froidir.

- Dans le  mettre la levure fraîche puis un peu de lait : Vit1 à 37° pendant 3mn pour délayer la levure puis,

- Dans le  mettre la farine, le sucre, le sel, la purée de légumes puis le lait et les oeufs : Fonction EPI pendant 10mn puis

- Ajouter le beurre coupé en morceaux : Fonction EPI pendant 10 mn encore .

- Faire lever , dégazer, relever, dégazer puis mettre aufrigo 1 nuit,

 

* Le lendemain :

- Diviser la pâte en 10 pâtons puis façonner les petits pains,  les faire lever sur une plaque de cuisson recouverte d'un papier sulfurisé pendant 45mn,

- Les faire cuire à four chaud 180° pendant environ 20mn.

 

 

*

 

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2016-10-26T20:10:51+02:00

Le Meilleur pâtissier !

Publié par Coquelikosafrane

 

 

 

 

 

 

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2016-10-26T20:04:28+02:00

Effet Halloween sur photo prise à Matane.

Publié par Coquelikosafrane

 

Envie ce soir d'essayer un nouveau site d'effets sur image en ligne et du coup j'ai atterri sur http://www190.lunapic.com/ .

 

Petits essais à partir d'une photo prise à Matane , oh là là il y a déjà 2 ans!!!

 

 

 

 

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2016-10-26T19:41:13+02:00

Gnocchis à la courge- au potiron .

Publié par Coquelikosafrane

 

Si actuelle !!!!

 

* La recette : 

* Faire cuire 1 pomme de terre et 150g potiron et les réduire en purée et faire refroidir .

 

* Mixer avec 1 gousse d'ail, un peu de persil pendant 10 secondes vitesse 8 .

 

* Ajouter 250g farine + 1 oeuf + sel + 2 CAS parmesan : mixer 1 mn fonction pétrin .

 

* Laisser sècher une heure .

 

* Rouler en boudins sur un plan de travail farinée puis couper ne petits morceaux et les rouler sur une fourchette .

* Les pocher à l'eau bouillante salée,

 

* Quand ils remontent ils sont prêts.

 

* On peut les dorer à la poêle...

 

thermomix

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2016-10-26T19:30:14+02:00

Glendalough.Irlande .

Publié par Coquelikosafrane

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2016-10-26T18:54:26+02:00

Lapin Rabbit ASCII.

Publié par Coquelikosafrane

 

 

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