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2020-04-22T09:30:55+02:00

Le tricot Mosaïque pour débutants . Mosaic knitting .Slip stitch for beginners.

Publié par Coquelikosafrane

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2020-04-08T17:37:46+02:00

Richi e Poveri-Sarà perché ti amo(1981).

Publié par Coquelikosafrane

 

Un peu de douceur et de légerté en ces temps difficles!

 

Et quoi de mieux wu'un bon vieux titre italien des 80's ???

 

Allez A fond !!

 

 

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2020-04-08T16:33:58+02:00

Miel - Confiture de pissenlits. Dit cramaillotte.

Publié par Coquelikosafrane

 

cuisine.gif

 

Grande première cette année de confinement mais résultat au top avec une texture de miel et un bon goût de fleurs et un peu de douceur de verdure .

Il faut :

* Prévoir une nuit de repos! pour infuser 

* Récolter 300 fleurs 

* 1 l d'eau 

* environ 1 kg de sucre

* 2 pommes 

* 2 oranges.

La recette :

- Récolter 300 fleurs ou plus et ensuite faire un produit en croix pour la quantité d'ingrédients ;)

- Séparer le jaune des fleurs du vert  et prévoir du temps !!

-Dans une bassine à confiture mettre le jaune des fleurs + l'eau + les pommes avec pépins mais épluchées et les oranges pelées à vif et coupées en quartiers.

-Mener à ébullition et faire cuire doucement 15mn à petits bouillons et ensuite laisser macérer toute la nuit .

- Le lendemain passer la mixture au torchon et peser la quantité obtenue et y rajouter 85% du poids obtenu en sucre

-Faire fondre le sucre et bien mélanger et faire confiture environ 40 mn , le liquide doit napper la cuillère .

- Mettre dans pots en verre ébouillantés avant et voilà!!

 

nom de l'image

 

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