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2021-09-20T15:45:22+02:00

Sites pour des activités d'automne . Fall, autumn craft ideas .

Publié par Coquelikosafrane

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2021-09-19T19:19:00+02:00

L'automne .....

Publié par Coquelikosafrane

Tellement le résumé de la journée !! 

Trouvé sur le net : 

 

 

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2021-09-19T14:24:03+02:00

Bon week end d'automne!

Publié par Coquelikosafrane

 

Du net : 

 

 

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2021-09-19T14:23:49+02:00

Crème brûlée au fromage et oignons caramélisés. Thermomix ou non .

Publié par Coquelikosafrane

 

cuisine.gif

 

 

Lors de mon voyage au Canada à l'automne, il y a déjà quelques temps !! , nous sommes allés au Cochon Dingue dans le Vieux Québec et alors là en entrée  j'avais pris une crème brûlée au fromage !!!! hmmmm  à tomber à la renverse tellement c'était bon!!

 

 

Une fois rentrée me voilà avec mon gentil Momix en train de voir si je pouvais en refaire avec du fromage non pas de l'Ile d' Orléans mais bien de chez nous !

 

Il suffit juste apprécier le sucré-salé ! C'est à craquer !

 

 

thermomix

 

La recette :

 

Il faut :

 

- 1 barquette de 200g fromage frais 

 

- 20 cl lait

 

- 25 cl crème 

 

- 4 jaunes d'oeufs

 

- sel

 

- muscade

 

- poivre

 

- 2 oignons

 

- 90g cassonnade 

 

 

La recette :

 

- Préchauffer le four à 130°,

 

- Faire un caramel léger dans une casserole avec du sucre et un trait d'eau, lorsqu'il commence à blondir, mettre un trait de crème liquide et y verser les oignons coupés en petits morceaux, les faire revenir quelques instants et réserver .

 

- Dans le   verser le fromage , le lait , la crème et les épices à volonté , mixer vit 4 quelques instants, 

 

- Verser les jaunes par l'orifice du gobelet et mixer vitesse 3, 

 

- Verser le mélange avec les oignons et mixer 10 sec pour obtenir une belle préparation lisse et onctueuse .

 

- Beurrer des ramequins allant au four,

 

- Verser la préparation et enfourner 1h

 

- Réfrigérer quelques heures et au moment de servir :

 

- Mettre de la cassonade sur chaque ramequin et passer sous le grill du four jusqu'à avoir le dessus bien doré .

 

- Servir .

 

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

 

 

 

 

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2021-09-19T14:22:17+02:00

Ecureuil en automne . Squirrel in fall ! Photomanip

Publié par Coquelikosafrane

Que de souvenirs en voyant ce montage !

nom de l'image

Fait avec Gimp.

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2021-09-19T14:20:50+02:00

Tarte fine aux champignons facile .

Publié par Coquelikosafrane

Ca y est l’automne s'invite doucement à nos portes !

Excusez pour la photo il manquait d'éclairage lors de la prise mais les saveurs sont là!

* Il faut :

- 1 pâte feuilletée

- 1 grosse boîte de champignons

- 1 échalote

- 1 petite brique de crème

- du persil

- quelques noix concassées

 

* La préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Dans une casserole faire revenir la moitié de la boîte de champignons coupés en petits morceaux avec l'échalote et un peu d'huile d'olive,au bout de 5 mn y mettre la crème et bien l'incorporer ,

- Foncer le moule à tarte et y verser dessus le mélange chaud;

- Disposer le reste des champignons , parsemer dessus le persil , les noix et si il reste de la crème on peut! 

Pour les amateurs de fromage on peut mettre du gruyère râpé .

- Enfourner 40 mn .

- Déguster .

 

nom de l'image

 

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2021-09-19T14:19:47+02:00

Apple Pie Bites . Bouchées à la pomme .

Publié par Coquelikosafrane

 

Apples n' Baskets:

 Hmm l'automne qui arrive et ses premières pommes !!!

 

Petite envie de douceur aujourd'hui!

 

Alors ni une ni deux et en route pour ces petites bouchées qui accompagnent délicieusement un bon café !

 

* Il faut : 

 

- 1 pâte feuilletée rectangle,

 

- 3 petites pommes ,

 

- Cassonade ou sucre blanc si on en a pas ,

 

- Cannelle,

 

- 1 jaune d'oeuf.

 

* La recette : 

 

- Préchauffer le four à 180°,

 

- Etaler la pâte brisée et la détailler en rectangles,

 

- La saupoudrer de cassonade et de cannelle, 

 

- Couper de fine tranches de pommes pour que leur taille corresponde à peu près à la longueur du côté le plus large des triangles, poser le fruit et l'enrouler de pâte façon croissant, 

 

- Saupoudrer de nouveau de cassonade, 

 

-,Dorer à l'oeuf,

 

- Disposer sur une plaque à four recouverte de papier sulfurisé,

 

-, Cuire 12mn environ, les bouchées doivent être dorées.

 

 

 

Le montage a été fait en ligne grâce à https://fotostars.me/en-US/.

 

 

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2021-09-19T14:18:52+02:00

Fille à la fenêtre en automne.

Publié par Coquelikosafrane

 

Trouvée sur le net : lien 

 

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2021-09-19T09:22:00+02:00

Echarpe courte tour de cou pour l'automne avec des feuilles au tricot.Laine moutarde Zeeman . Fall scarf with leaves . Knitting .

Publié par Coquelikosafrane

 

 

J'ai adoré la faire !!! En laine moutarde Zeeman en 3.5 au tricot.

Prête à offrir pour l'automne d'ici 2 mois!

Le diagramme est d'un site russe , bien faire attention au rang envers!

Bien faire l'opposé de ce qui apparaît sur le diagramme : 1 surjet simple en rang pair : il faut donc faire : 2 mailles ensemble à l'envers pour avoir ce bel effet relief des feuilles.

voir le lien suivant :https://postila.ru/id4830983/vyazanie

 

 

 

point feuille au tricot  leaves knitting
clic sur photo pour accéder au site et au point

 

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2021-09-19T09:20:00+02:00

Un pot pourri qui sent bon l'automne.

Publié par Coquelikosafrane

 

L'automne est là ! et oui sur le calendrier c'est bien vrai!!

On commence à avoir envie de rester dans notre petit intérieur et se cocooner un peu

L'automne est synonyme de bruine et de rayons de soleil qui pâlissent au fur et à mesure que les jours défilent mais aussi de l'acidité de certaines pommes fraîchement cueillies et de la douceur de la cannelle.

Pour que la maison sentent bon cette douce atmosphère automnale pourquoi ne pas faire un pot pourri !,

Une très belle recette sur le site de : Make life lovely.

Lien :  https://www.makelifelovely.com/fall-stovetop-potpourri-recipe/# .

 

nom de l'image
 
 
 
 

 

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