Cheesecake façon brownie .

Publié le par Coquelikosafrane


Recette à ma façon ! Mais le résultat est super !

Il faut :

-  200 g de fromage type St Moret,

-  3 oeufs,

-  100 g sucre,

-  50 g cassonade,

-  50 g farine,

- 150 g chocolat noir ,

-  100g beurre. 


Pour ce faire :

*  Dans une saladier fouetter le fromage + 1 oeuf + 50 g sucre + 1 cuillère à soupe bombée de farine pour obtenir une pâte lisse et sans grumeaux;

*  Faire fondre le chocolat + 100g de beurre au micro-onde ou au bain-marie,

* Ajouter au mélange chocolat-beurre , 50g sucre + cassonade +2 oeufs et le reste de farine;

*  Mettre dans ce dernier appareil tout ce qui fait envie : noix de pécan, noix praline ...

*  Etaler dans un moule une partie du mélange au chocolat ;

*  Rajouter par dessus le premier mélange puis

*  Napper du reste du mélange chocolaté;

*  Avec la pointe d'un couter , faire des tracés à la surface pour faire apparaître de jolies stries du mélange blanc.

*  Faire cuire à four chaud 200 ° environ 40 mn .

*  Servir tiède ou froid .


 


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Publié dans Desserts

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M
miam! ce truc m'a l'air super bon! en plus j'adore le St Moret! pour l'anglais, désolée, ce n'est pas ma "tea cup" mais si tu veux, je peux t'écrire en Provençal! je plaisante; je dis ça car, d'après tes images, nous ne devons pas être loin! merci pour ton com sur mon blog! et gros bisous! mémé
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