Feuilleté au filet mignon .

Publié le par Coquelikosafrane



* Etaler une pâte feuilletée ; la découper en rond à l'aide d'un gabarit de bouche d'un bol classique ;

* Faire revenir un filet mignon quelques instantspour le dorer ;

* Le couper en tranches et les disposer sur chaque rond de pâte feuilletée ;

* Poser dessus un carrée de fromage frais aux herbes de type Tart**** ;

* Fermer les feuilletés, dorer à l'oeuf ;

*  Enfourner à 220 ° pendant une dizaine de minutes .


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Publié dans Entrées chaudes

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