Flan à la pêche .

Publié le par Coquelikosafrane

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C'est l' été et les étalages regorgent de pêches mais cette recette fonctionne aussi avec des fruits au sirop !


Pour un petit clafouti ou comme pour la photo 8 muffins :


Il faut :


* 125g farine,

* 50 g sucre,

* 2 oeufs,

* 1 sucre vanillé,

* 25cl lait,

* 3 belles pêches,

* 1 CAS huile .


La recette :


* Préchauffer le four à 220°,

* Dans un saladier mélanger :

* Le sucre + les oeufs battus,

* Rajouter la farine avec une pincée de sel,

* Mouiller avec le lait,

* Huiler les parois des moules,

* Disposer au fond les pêches dénoyautées et coupées en morceaux,

* Mettre le mélange par dessu,

* Saupoudrer de sucre vanillé,

* Enfourner,

* Faire cuire environ 20 mn, la lame de couteau doit ressortir sèche et le dessus des muffins doit être dorée .

* A déguster tièdes ou froids.



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Publié dans Desserts

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M
hummmmmmmm tres sympa ton petit clafoutisl'idee de les mettres dans des petits moules à muffins c sympabravo
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