Gâteau fondant aux figues .
Avec des fruits de saison
!! Le top !!
Il faut :
- 125 g de farine,
- une pincée de sel,
- 100 g de sucre,
- un sachet de levure chimique,
- 2 œufs
- 15cl d'huile ,
- 250 ml de lait,
- 500 g de figues fraîches.
La préparation :
Préchauffer le four à 185°C (pour un four à chaleur tournante, sinon un peu plus).
Mélanger tous les ingrédients sauf les figues.
Beurrer un moule .
Verser la pâte.
Couper les figues en quatre selon leur taille, et les disposer sur la pâte, peau en dessous.
Faire cuire 30 minutes.
Dans le gâteau de la photo j'ai rajouté quelques abricots qui s'abîmaient!
Miam .
