Creme a l'orange

Il faut :

* 6 oranges bien mûres,

* 1 verre de lait,

* 5 oeufs,

* 1 CAS maïzena,

* 100 g cassonnade.

La préparation:

* Préchauffer le four à 180°,

* Presser les oranges pour obtenir 1/2 l de jus,

* Mélanger le jus et le lait et le faire chauffer sans bouillir,

* Diluer la maïzena dans un peu de lait puis

* Dans un saladier casser les oeufs et mélanger au sucre,

* Verser dessus le mélange liquide,

* Rajouter le mélange maïzena et bien fouetter pour enlever les grumeaux,

* Verser dans un plat à four,

* Faire cuire au bain-marie pendant 1 heure,

* Laisser refroidir .