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2010-04-29T17:48:00+02:00

Cake canneberges - mûres.

Publié par Coquelikosafrane

 

 

Un petit goût du Marché J.Talon !!

 

 cuisine.gif



Il faut :

 

* 1 bol de canneberges déshydratées,

 

* 1 bol de mûres,

 

* 125g sucre,

 

* 3 oeufs,

 

* 6 CAS beurre,

 

* 20 cl lait,

 

* 20 cl jus d'orange frais ou non ,

 

* 150 g farine,

 

* 1 paquet de levure chimique,

 

* Sel .

 

 

La préparation :

 

* Dans un bol réhydrater les canneberges avec le jus d'orange pendant 30 à 45 mn,

 

* Préchauffer le four à 220°,

 

* Faire tiédir le lait,

 

* Dans un saladier mettre le beurre et le faire fondre au micro-onde,

 

* Y mélanger les oeufs, le sucre, puis la farine salée et la levure,

 

* Verser dessus le lait tièdi,

 

* Bien mélanger puis verser le contenu du bol : fruits + liquide ,

 

* Beurrer un moule à cakes,

 

* Rajouter les mures à la préparation sans trop remuer car les fruits sont fragiles.

 

* Enfourner à 180° environ 50 mn, la lame de couteau doit ressortir sèche en fin de cuissson .

 

 

 

 

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commentaires
M
<br /> <br /> Il faut que je trouve des canneberges, la couleur de ce cake en le découpant doit etre superbe!<br /> <br /> <br /> Bonne journée!<br /> <br /> <br /> <br />
Répondre

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