Crumble pomme-rhubarbe.
Il faut :
* 500g rhubarbe,
* 2 pommes bien sucrées,
* 125g farine,
* 100g beurre,
* 100g sucre
La recette :
* Préchauffer le four à 180°.
* Faire cuire les pommes pelées et épépinées dans une casserole avec un peu de beurre et de la cannelle,
* Préparer la rhubarbe en l'épluchant puis la faire cuire dans une autre casserole avec un peu de beurre eu un peu de cassonnade,
* Mélanger les fruits puis les disposer au fond d'un plat à gratin au prélablement beurré.
* Faire une pâte à crumble avec 75g beurre, le sel, la farine puis le sucre et verser en émiettant sur les fruits.
* Disposer de petits morceaux de beurre sur le dessus.
* Enfourner 25minutes à 180°.
