Il faut :
* Des endives déjà cuites à l'eau,
* De la crème liquide,
* Muscade, sel,poivre,
* Fromage de chèvre ou bleu ,
* Chapelure.
La recette :
* Préchauffer le four à 220°,
* Beurrer un plat à gratin et y disposer les endives,
* Mettre les épices,
* Poser dessus le fromage coupé en fines tranches,
* Napper de crème,
* Mettre la chapelure,
* Enfourner 30 minutes !