Oeufs au fromage frais.
Pour accompagner une jolie salade :
* Une fois les oeufs cuits,
* Prélever le jaune et le mélanger avec du fromage frais type St Moret ou Philadelphia ,
* Y incorporer des herbes fraîches finement ciselées,
* Délayer avec un peu de crème liquide,
* Sel et poivre à volonté .
* Regarnir les blancs.