Petite salade de lentilles corail .
Juste une petite idée de ce week end pluvieux qu'on a pris en petites verrines pour l'apéro !
Tout le monde a bien apprécié!
* Faire cuire des lentilles corail avec un bouillon kub et un oignon au préalable ciselé;
* Assaisonner avec sel et poivre,
* Rajouter gingembre et curry à volonté et faire macérer dedans des feuilles de menthe coupées,
* Garder au frais quelques heures !