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2012-02-04T17:24:00+01:00

Pumpkin bread; pain de courge au jambon à ma façon.

Publié par Coquelikosafrane -

 

 

Il faut :

 

* 250g farine,

 

* 1 pincée de sel,

 

* 1/2 sachet de levure,

 

* 250g de chair de courge cuite et égouttée,

 

* 175g sucre,

 

* 4 oeufs,

 

* 75 ml huile normale ou d'olive selon envie,

 

* 1 petit verre d'eau,

 

* Muscade,

 

* 2 tranches de jambon coupées en petits morceaux .

 

 

La recette :

 

* Préchauffer le four à 200°,

 

* Bien égoutter la courge cuite à l'eau ,

 

* Dans une terrine : battres les oeufs avec le sucre, rajouter la farine, sel, levure ,

 

* A la fourchette bien écraser la courge et ensuite l'incorporer à la pâte,

 

* Rajouter l'huile et l'eau,

 

* Bien homogénéiser, 

 

* Rajouter les dés de jambons, 

 

* Arômtiser avec la muscade, 

 

* Beurrer un moule à cake,

 

* Verser la pâte et enfourner environ 30 minuteà 180°-200°,

 

* La lame de couteau doit ressortir sèche.

 

 

hebergeur image

 

 

 

commentaires

FeuilleDeChoux 04/02/2012 18:20


Je vais essayer cette recette !


Merci


Monette

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