Tarte aux abricots inratable.
Il faut :
* 1 rouleau de pâte brisée,
* Des abricots,
* Des amandes effilées,
* Du sucre roux.
La préparation :
* Préchauffer le four à 220°,
* Laver, essuyer et dénoyauter 4 belles poignées d'abricots, selon leur taille et celle du plat !!,
* Mettre la pâte au fond du plat à tarte,
* Disposer les abricots , côté bombé sur le dessus, sur la pâte,
* Mettre quelques amandes effilées sur le dessus,
* Saupoudrer du sucre roux sur le dessus de la tarte,
* Enfourner 20 à 30 mn selon la puissance du four; la croûte doit être bien dorée et les abricots fondants !!
* Laisser refroidir.
Bon appétit .
