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2021-10-29T09:38:00+02:00

Crème d'érable au Thermomix.

Publié par Coquelikosafrane

cuisine.gif

 

Petite dernière can de mon dernier voyage à Montréal!

La dernière du Marché Jean Talon ;) ;) 

 

Il faut :

- 1/2 l lait

- 80 g farine

- 2 oeufs

- 30cl sirop d'érable

- 25ml huile

La recette :

- Séparer les blancs des jaunes des oeufs et battre les blancs bien fermes avec un peu de sel et les réserver.

- Dans le  aaa rajouter le lait, le sirop, la farine, les jaunes et l'huile

- Faire chauffer 9mn Th 90° Vit 3 et disposer dans un saladier

- Incorporer délicatement à cette préparation les blancs et bien amalgamer.

- Mettre dans des coupes et réserver au frais .

 

nom de l'image

 

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2021-10-14T10:44:29+02:00

Point tweed en 2 couleurs au tricot.

Publié par Coquelikosafrane

 

Un très beau rendu et facile à faire avec une couleur par rang!

 

1) Couleur A :  * 1 m endroit ; 1 m glissée à l'envers mais fil resté derrière * 

2) Couleur A : * Tout endroit *

3) Couleur B : * 1 m glissée à l'envers mais fil resté derrière ; 1 m endroit *

4) Couleur B : * Tout endroit * 

 

 

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2021-10-14T10:44:19+02:00

Faire un bonhomme en tricot, tout en un. Dude dolls.

Publié par Coquelikosafrane

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2021-10-13T14:04:13+02:00

Des maisons en pain d'épice faites au crochet .

Publié par Coquelikosafrane

 

Les saveurs automnales sont là !

 

Les feuilles commencent à tomber ; nos maisons sentent bon la canelle ; du coup les Fêtes approchent doucement ainsi que leurs décorations !

Pourquoi ne pas tenter des décos faites maison au crochet ??

 

Cet article va réunir quelques liens de gingerbread houses !

https://www.pinterest.fr/pin/171066485833765078/ .

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2021-09-20T15:45:22+02:00

Sites pour des activités d'automne . Fall, autumn craft ideas .

Publié par Coquelikosafrane

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2021-09-19T19:19:00+02:00

L'automne .....

Publié par Coquelikosafrane

Tellement le résumé de la journée !! 

Trouvé sur le net : 

 

 

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2021-09-19T14:24:03+02:00

Bon week end d'automne!

Publié par Coquelikosafrane

 

Du net : 

 

 

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2021-09-19T14:23:49+02:00

Crème brûlée au fromage et oignons caramélisés. Thermomix ou non .

Publié par Coquelikosafrane

 

cuisine.gif

 

 

Lors de mon voyage au Canada à l'automne, il y a déjà quelques temps !! , nous sommes allés au Cochon Dingue dans le Vieux Québec et alors là en entrée  j'avais pris une crème brûlée au fromage !!!! hmmmm  à tomber à la renverse tellement c'était bon!!

 

 

Une fois rentrée me voilà avec mon gentil Momix en train de voir si je pouvais en refaire avec du fromage non pas de l'Ile d' Orléans mais bien de chez nous !

 

Il suffit juste apprécier le sucré-salé ! C'est à craquer !

 

 

thermomix

 

La recette :

 

Il faut :

 

- 1 barquette de 200g fromage frais 

 

- 20 cl lait

 

- 25 cl crème 

 

- 4 jaunes d'oeufs

 

- sel

 

- muscade

 

- poivre

 

- 2 oignons

 

- 90g cassonnade 

 

 

La recette :

 

- Préchauffer le four à 130°,

 

- Faire un caramel léger dans une casserole avec du sucre et un trait d'eau, lorsqu'il commence à blondir, mettre un trait de crème liquide et y verser les oignons coupés en petits morceaux, les faire revenir quelques instants et réserver .

 

- Dans le   verser le fromage , le lait , la crème et les épices à volonté , mixer vit 4 quelques instants, 

 

- Verser les jaunes par l'orifice du gobelet et mixer vitesse 3, 

 

- Verser le mélange avec les oignons et mixer 10 sec pour obtenir une belle préparation lisse et onctueuse .

 

- Beurrer des ramequins allant au four,

 

- Verser la préparation et enfourner 1h

 

- Réfrigérer quelques heures et au moment de servir :

 

- Mettre de la cassonade sur chaque ramequin et passer sous le grill du four jusqu'à avoir le dessus bien doré .

 

- Servir .

 

Image du Blog coquelikoaumarineland2009.centerblog.net

 

 

 

 

 

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2021-09-19T14:22:17+02:00

Ecureuil en automne . Squirrel in fall ! Photomanip

Publié par Coquelikosafrane

Que de souvenirs en voyant ce montage !

nom de l'image

Fait avec Gimp.

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2021-09-19T14:20:50+02:00

Tarte fine aux champignons facile .

Publié par Coquelikosafrane

Ca y est l’automne s'invite doucement à nos portes !

Excusez pour la photo il manquait d'éclairage lors de la prise mais les saveurs sont là!

* Il faut :

- 1 pâte feuilletée

- 1 grosse boîte de champignons

- 1 échalote

- 1 petite brique de crème

- du persil

- quelques noix concassées

 

* La préparation :

- Préchauffer le four à 180°

- Dans une casserole faire revenir la moitié de la boîte de champignons coupés en petits morceaux avec l'échalote et un peu d'huile d'olive,au bout de 5 mn y mettre la crème et bien l'incorporer ,

- Foncer le moule à tarte et y verser dessus le mélange chaud;

- Disposer le reste des champignons , parsemer dessus le persil , les noix et si il reste de la crème on peut! 

Pour les amateurs de fromage on peut mettre du gruyère râpé .

- Enfourner 40 mn .

- Déguster .

 

nom de l'image

 

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