Crème glacée à l'abricot . Thermomix .
Il faut :
* 500g d'abricots dénoyautés
* 50g de sucre glace
* 1 petite tasse de lait
* 2 jaunes d'oeuf
La recette :
* La veille disposer sur un plat les oreillons d'abricots et les saupoudrer de sucre,
* Le jour même :
* Les mettre dans le , mixer 2 mn à Vit 7 pour obtenir une belle purée,
* Rajouter tous les autres ingrédients puis mixer 1mn30 Vit 5 à 7 suivant la texture désirée .
* Mettre dans un grand plat et mettre au congélateur ,
* Au bout de 6 h remixer une nouvelle fois.
* Servir avec un bon croquant à la vanille ou nougat !
Miam!!