Rien de bien compliqué !!

* Préchauffer le four à 180°,

*Râper du fromage type beaufort ou emmental,

* Disposer en petits tas sur la plaque du four sur laquelle est disposée une feuille de papier sulfurisée,

* Dans chaque tas poser un petit cure dent,

* Saupoudrer d'épices qui coloreront : safran, curry, paprika, chcune a sa couleur ....

* Enfourner 5 mn environ, juste le temps de laisser fondre  puis,

* Laisser froidir à air ambiant,

* Les tas vont durcir et il reste à déguster . 

Il faut:

* 250g farine,

* 50 cl lait,

* 4 oeufs,

*  100g beurre.

La préparation :

* Verser la farine dans un saladier et y rajouter les oeufs, fouetter en ajoutant  le lait,

* Faire fondre le beurre dans une casserole puis le laisser tiédir,

* Le raouter à la préparation,

* Laisser reposer 2 heures,

* Beurrer une poêle et faire les crêpes !!!

Dans un saladier ;

Il faut : 


* 300 g de farine +

* 1/2 paquet de levure chimique - pas obligatoire ;

* 3 oeufs +

* une pincée de sel +

* 350 cc de lait  plus ou moins suivant la fluidité de la pâte +. soit 30 cl .

* une petite moitié de verre à moutarde d'huile neutre comme celle de tournesol .
 

La recette : 

* Mélanger la farin et les oeufs au fouet en ajoutant au fur et à mesure le lait afin d'avoir une consistance semi-fluide .
Cette pâte est utilisable de suite et peut être aromatisée au rhum, à la vanille ....

La garniture intérieure est soit salée, soit sucrée .

Hmmmmmmmmmm ! ! !
 

 

Le site de Cuisine actuelle propose 75 recettes de crêpes sucrées ou salées dans des versions parfois étonnantes mais tellement tentantes!

Comment ne pas succomber ????

Le lien : http://photo.cuisineactuelle.fr/75-recettes-de-crepes-hyper-faciles-4722#xtor=EREC-

Autre lien : http://photo.cuisineactuelle.fr/les-crepes-autour-du-monde-15-recettes-pour-faire-voyager-la-chandeleur-9266#blinis-aux-oeufs-de-saumon-1634302066

Créations de cet hiver pour une petite puce qui a pointé le bout de son nez cet hiver ! 

J'ai craqué sur le point de sillon: du coup c'est parti pour un bonnet et une petite brassière tout en douceur en point mousse classique.

Pour les dimensions je suis partie d'un modèle de base.

Et que dire trop mimi les petits boutons en forme de moutons!!

Il faut : 

* 400g viande de boeuf,

* 200 g haricots rouges cuits ,

* 1 oignon,

* 1 petite boîte de maïs ,

* 2 poivrons de couleurs différents, c'est plus joli !!

* 1 gousse d'ail,

* 1 carotte,

* 2 tomates par personne,

* Huile d'olive, cumin,  tabasco selon souhait.

La recette : 

* Eplucher et couper la carotte et la faire cuire à l'eau,

* Détailler les poivrons en lanières,

* Faire revenir les oignons dans l'huile d'olive, 

* Y rajouter l'ail et poivrons et carottes,

* Une fois cuits,  faire  dorer la viande dans une autre poêle avec huile d'olive et verser les légumes dessus , 

* Laisser mijoter quelques instants, puis verser dessus les haricots rouges égouttés au préalable,

* Faire cuire 20 minutes environ.

Servir bien chaud ! 

Très simple!!

Il faut :

* Des kiris ou fromage de même type ,

* 4 petites coupelles remplies des épices et herbes suivantes :

- Curry

- Paprika

- Graines de pavot

- Ciboulette et persil ciselés 

La recette :

* Diviser en 9 les petits fromages, 

* Les rouler individuellement dans les petits bols et c'est tout !!

* Servir bien frais